埃及有什么吃的

埃及的美食历史悠久，其中许多菜肴相传已有几千年的历史。埃及菜肴的风味独特，常以穀物、豆类、蔬菜、瘦肉和鱼为主食材，以及丰富的香料和调味料，为风味带来丰富多样的味道。以下是一些埃及最具代表性的传统菜肴。

1. 瑪寇魯綠豆汤（Makroudh）：这是一道用绿豆做成的甜品，通常呈长方形，内部充满了枣泥、橙花水和其他香料。

2. 库斯里（Kushari）：这是一道代表埃及的经典面食，将大米、面条、豆类和酱汁混合在一起，再撒上香菜和葱花。

3. 羊肉库萨（Kofta）：这是烤羊肉串，一般用羊肉末和香料混合后制成。

4. 家常饭（Ful Medames）：由煮过的鸡眼豆、大蒜、柠檬汁和橄榄油组成，通常在早餐时食用，配上面包。

5. 伊斯卡罗卜斯（Iskandar）：这是一道由烤牛肉、土豆、番茄、大蒜和酸奶酱组成的菜肴，通常搭配饼或米饭一起食用。

6. 鲈鱼塞拉（Sayadeya）：这是一道用鲈鱼炖制而成的菜肴，常以调味浆糊覆盖在鱼上，搭配米饭和开胃小菜。

7. 烤鸽（Hamam Mahshi）：这是一道传统的埃及肉类菜肴，通常用香料和鸽肉填充，在烤箱中烹饪。

8. 塔米亚（Ta'amiya，即埃及版的法式豆腐饼）：这是一种以豆类为基础的素食饼，由豌豆、香菜、洋葱、大蒜和配料混合而成。

9. 牛腿（Kaware)：这是埃及的传统菜肴，将牛腿切成块，用香料和酱汁炖制，直到变得柔软。

10. 局部拜尔盖特（Molokhia)：这是一种由绿叶菜制成的浓汤，通常和大米搭配食用。

除了以上列举的菜肴，埃及还有许多其他传统美食，如煎饼（Fatayer）、鹰嘴豆平饺（Falafel）、罗勒意大利面（Rigatoni）等。这些美食代表了埃及的饮食文化，反映了埃及人民的历史和传统。无论是国内居民还是外来游客，都可以在埃及品尝到这些独特而美味的传统菜肴。