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螺蛳塘鳢鱼小龙虾卖得火-【新闻】细果薹草

发布时间:2021-04-20 13:51:08 阅读: 来源:膨胀阀厂家

螺蛳塘鳢鱼小龙虾卖得火

今天准备烧田螺塞肉,吃吃时鲜货”,家住苏州钟楼新村的顾好婆,在农贸市场精心挑了一大袋田螺。

这两天,随着天气渐暖,韭菜炒螺蛳肉、塘鳢鱼汆汤、红烧小龙虾等******春季时令水产迅速“游”上市民餐桌。据南环桥市场统计,仅螺蛳、塘鳢鱼、小龙虾这3个品种,每天的供应量就达到1.5万余公斤,这些时鲜水产的价格并不高,让不少市民有了提前开吃的兴致。“清明螺,赛鹅肉”,据苏州南环桥同发水产品市场经理陆红生介绍,近期上市的时令水产中,螺蛳是主力。苏州人历来有清明前吃螺蛳的习惯,今年从2月底起,苏北及本地的螺蛳就开始批量上市,这两天逐渐进入高峰,日销售量从最初的千余公斤猛增至1万多公斤。随着市民购买量的增多,目前价格有所攀升。上个月底刚上市时,每公斤的平均批发价为1.1元,从这个月8日起,每公斤平均批发价已经攀升至1.9元。

田螺这两天的销售量也直线上升,据介绍,田螺和螺蛳相比,价格要高上近一倍,但是很受苏州人欢迎。而且,和螺蛳近期的价格走势相反,田螺价格比刚上市时有所回落。从同发水产品市场的批发价格看,3月5日刚刚批量上市时,每公斤的平均批发价为4.6元,目前已回落至3.6元。

塘鳢鱼的上市更早,今年一过春节就开始动销,目前苏州同发水产品市场每天的上市量达到500余公斤。从3月7日起,每公斤的批发价稳定在50至76元左右,20日的平均批发价为65元,而据数据显示,去年3月份,塘鳢鱼的平均批发价高达每公斤76元。

在市民大吃传统春季水产的同时,苏北盱眙小龙虾也赶了个早市,从3月上旬就开始露面,比去年早了1个月。据业内人士介绍,由于苏北等产地扩大养殖,而且近期天气暖和,小龙虾繁殖快,因而,今年小龙虾不仅上市早,而且价格便宜,每公斤的平均批发价只有30元。

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